Na Fakultetu organizacije i informatike će se u razdoblju od 19. do 21. rujna 2018. održavati jedno od najvažnijih godišnjih međunarodnih događanja na Fakultetu - znanstvena konferencija posvećena informacijskim i inteligentnim sustavima - CECIIS 2018. Svečano otvaranje održat će se 19. rujna 2018. u 10 sati u zgradi Fakulteta, Pavlinska 2, Varaždin (dvorana 1, II. kat).
Klub nordijskog hodanja Varaždin je i ove godine organizirao Festival nordijskog hodanja i pješačenja na kojem je sudjelovalo preko 100 sudionika, iz različitih dijelova Hrvatske, a najviše studenata Fakulteta organizacije i informatike Varaždin, Sveučilišta u Zagrebu. Festival je održan u subotu, 28. listopada 2023. u Varaždinu. FOI je uz angažman profesora Damira Vučića, koji svake godine priprema sve sudionike Festivala i natjecanja, i ove godine sudjelovao s više od 60 studenata i djelatnika.
Od ožujka do kolovoza 2019. na Fakultetu organizacije i informatike će boraviti profesor Tung-Cheng Lin s Odjela za informacijski menadžment Nacionalnog sveučilišta sestrinstva i zdrastvenih znanosti u Taipei-u (Department of Information Management, National Taipei University of Nursing and Health Sciences).
Fakultet organizacije i informatike je od 7. do 8. ožujka 2024. godine ugostio studente i nastavnice s prestižnog američkog sveučilišta Penn State.
U vijećnici Fakulteta organizacije i informatike 6. listopada održan je sastanak članova Uprave poduzeća KONČAR Elektronika i informatika d.d. (INEM), te zaposlenika FOI-a.
Na Fakultetu organizacije i informatike u Varaždinu je u tjednu od 12. do 16. ožujka 2018. održana međunarodna radionica iz elektroničkog poslovanja pod nazivom „e-Payments Workshop“.
Službeni početni sastanak projekta Žene poduzetnice u regionalnim uključivim poduzetničkim ekosustavima (WeRIn) održan je virtualno 18. i 19. veljače 2021. godine, uz prisustvo predstavnika svih 14 partnera projekta.
Od 01. siječnja 2017. godine na Fakultetu organizacije i informatike Sveučilišta u Zagrebu započelo je izvođenje projektnih aktivnosti na projektu Digital Transformation in the Danube Region – Digitrans, a koji se provodi unutar Interreg Transnacionalnog programa Dunav.
Na Fakultetu organizacije i informatike danas, 11. travnja 2019., je obilježen Dan medijske pismenosti.