U sklopu novog FOI-jevog projekta TRUELA, u utorak, 5. ožujka 2024. održan je kick-off sastanak i istraživačka radionica. Sastanak, održan u hibridnom formatu (na FOI-ju i online), vodila je prof. dr. sc. Blaženka Divjak, glavna istraživačica i voditeljica projekta.
Od 18. do 20. rujna 2024. u okviru konferencije CECIIS na FOI-ju u Varaždinu održano je nekoliko aktivnosti u sklopu projekta Vjerodostojna analitika učenja i umjetna inteligencija za smislen dizajn učenja (TRUELA).
U subotu, 19.1.2013. s početkom u 11:30 u dvorani 1, održan je prvi samostalno organizirani TED događaj u Varaždinu – TEDxVaraždin. Teme događaja su bile obrazovanje i poduzetništvo, objedinjene pod sloganom: "Learn. Create. Share.".
Od 29. do 30. rujna 2021. godine održana je prva konferencija DEEP – A deeper view into security koja se bavila informacijskom sigurnošću na svim razinama. Stoga su i same aktivnosti konferencije bile organizirane u tri domene: tehnika, operacionalizacija i menadžment.
Na Fakultetu organizacije i informatike je u srijedu, 26. studenog 2025. održana druga Tech&Business Talks@FOI konferencija, koja je i ove godine okupila mnoštvo studenata, učenika srednjih škola, nastavnika i profesionalaca različitih sektora poslovanja iz cijele Hrvatske.
Više od 200 autora iz 26 zemalja prisutno je na današnjoj hibridnoj konferenciji ITEMA 2023. na Fakultetu organizacije i informatike (SUZG FOI). Svoje radove na konferenciji predstavili su znanstvenici i istraživači Fakulteta organizacije i informatike.
U Rovinju, od 9. do 11. studenoga 2016. godine 10-tak djelatnika FOI-ja koji sudjeluju na projektu „e-Škole: Uspostava sustava razvoja digitalno zrelih škola (pilot projekt)” u sklopu CARNetove korisničke konferencije pod nazivom Programirajmo svoju budućnost održali su radionice i izlaganja sudionicima konferencije, prvenstveno ravnateljima i nastavnicima osnovnih i srednjih škola.
U utorak, 05. srpnja 2016. godine u Skupštinskoj dvorani Varaždinske županije održana je završna konferencija projekta 3P – Planiram, Poduzimam, Promoviram!, financiranog iz Europskog socijalnog fonda u sklopu programa 2007.-2013., Obrazovanje za poduzetništvo i obrt. Iznos bespovratnih sredstava odobrenih na projektu je 195.448,45 kuna.
Fakultet organizacije i informatike sudjelovao je kao partner u organizaciji konferencije Artificial Intelligence 2 Future (AI2F - http://ai2future.com) koja se održala u Zagrebu 05. i 06.10.2017. pred gotovo 240 sudionika.
O budućnosti umjetne inteligencije u obrazovanju raspravljalo je stotinjak stručnjaka. Od 30. lipnja do 2. srpnja 2025. održano je nekoliko događanja u sklopu projekata Erasmus+ Innovating Learning Design in Higher Education (iLed) i HRZZ Trustworthy Learning Analytics and AI for Sound Learning Design (TRUELA).